Město Cheb - oficiální internetové stránky města      

Nově založená společnost Chebský pivovar, a.s., která si předsevzala obnovit tradici výroby chebského piva, dnes uspořádala v partnerském pivovaru ve Waldsassenu slavnost u příležitosti naražení prvního sudu Chebské Hradní 11°. Zúčastnily se jí dvě stovky hostů, mezi kterými nechyběli ani představitelé města Chebu v čele se starostou MUDr. Janem Svobodou.

Pivo se od tohoto měsíce vaří v nedalekém Waldsassenu, v jednom z posledních funkčních pivovarů na území historického Chebska. Děje se tak díky projektu, který si dal za cíl zachovat na Chebsku pivovarnické tradice. Zhostily se ho spolu s bývalým sládkem chebského pivovaru Ing. Jaroslavem Malkovským zejména Lindovi, Douchovi a Hartovi - rodiny, které spolu již léta přátelí (Anton Hart z Waldsassenu, chebský rodák, se v devadesátých letech zasloužil o záchranu hrozňatovské Lorety a roku 2002, dva roky před svou smrtí, se stal čestným občanem města Chebu). Právě Hartova dcera Ulrike, šéfka waldsassenského pivovaru, a Malkovský dnes první sud ´chebské jedenáctky´ slavnostně narazili. Pivo má tradičně vynikající chuť a zaujmout by mělo i příznivou cenou.

Mgr. Martina Kuželová, mluvčí Městského úřadu Cheb